Wir denken nicht nur an heute, sondern auch an morgen.

Ökologische, ökonomische und soziale Unternehmensführung sowie auch Innovationen und zukunftsgerichtete Technologien werden in der zur Mühlen Gruppe groß geschrieben. Über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus, werden regelmäßig eigene Prüfungen durchgeführt. Eigens benannte Umweltschutzbeauftragte nehmen spezielle Aufgaben zum Thema Nachhaltigkeit wahr. Unsere Mitarbeiter und unsere Lieferanten werden in neue Ideen und deren Umsetzung miteinbezogen. Damit erreichen wir eine größtmögliche Umsetzung unserer „Corporate Social Responsibility (CSR)“, zu Deutsch „verantwortliches, unternehmerisches Handeln“.

„Mitarbeiter sind unser wertvollstes Kapital.“

Verantwortliches Handeln ist nur dann glaubwürdig, wenn es nicht nur nach außen gelebt wird, sondern auch gegenüber den eigenen Mitarbeitern zum Ausdruck kommt.

So sorgt das Unternehmen selbst für motivierte Nachwuchskräfte. Jedes Jahr bildet Böklunder eine Reihe junger Menschen zu qualifizierten Mitarbeitern aus. Viele von ihnen werden nach der Ausbildung übernommen.

Wie groß die Verbundenheit unserer Mitarbeiter zu unserem Unternehmen ist, zeigt die in heutiger Zeit ungewöhnlich hohe Zahl an Jubilaren: 20- und 30-Jahre Betriebszugehörigkeit sind keine Seltenheit bei uns.

Verantwortung Mittarbeiter

„Arbeitsschutz für beste Arbeitsbedingungen.“

Bei Böklunder stehen nicht nur Spitzenleistungen in Qualität und Technik an erster Stelle, sondern gerade auch Gesundheit und Motivation der Mitarbeiter werden als Voraussetzung für unternehmerischen Erfolg gesehen. Auf Basis einer erfolgreichen Auditierung des Arbeitsschutzmanagements durch die Fleischerei-Berufsgenossenschaft wurde Böklunder mit dem Arbeitsschutz-Gütesiegel „Sicher mit System“ ausgezeichnet.

Zahlreiche präventive Maßnahmen haben in den letzten Jahren dafür gesorgt, unfall- und gesundheitsbedingte Ausfälle bei Böklunder auf ein Minimum zu beschränken. Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz werden über das gesetzlich notwendige Maß hinaus betrieben und stehen bei allen Unternehmen der zur Mühlen Gruppe uneingeschränkt im Fokus.

Verantwortung Produktion

„Abgas- und Abluftreinigung zur Energiegewinnung.“

Böklunder nutzt effiziente Verfahren zur Abgas- bzw. Abluftreinigung.

Die bei uns in den Räucherkammern entstehenden Räuche werden mittels thermischer Nachverbrennung zur Erzeugung von Warmwasser weiterverwendet.

In unseren Wärme-Kraft-Anlagen wird die Abwärme genutzt, um unter anderem Strom für unsere Produktion zu erzeugen.

Verantwortung Umweltschutz

„Effiziente Logistik für weniger Schadstoffe.“

Unsere Logistik wird innerhalb der zur Mühlen Gruppe zentral gesteuert. Sie sorgt dafür, dass die richtige Ware zum richtigen Zeitpunkt beim richtigen Kunden ankommt. Priorität hat dabei, das Verkehrsaufkommen auf den Straßen zu minimieren und unsere Umwelt so wenig wie möglich zu belasten.

Die Touren- und Routenplanung unterliegt laufender Kontrolle. So konnten die Leerfahrten in den letzten zwei Jahren um 25% gesenkt werden. Unsere Fahrzeugflotte von ca. 20 LKWs wird permanent modernisiert.

Derzeit werden unsere Zugmaschinen auf die Euro 5 Norm umgestellt und stoßen somit 70% weniger Schadstoffe aus. Neue Kühlaggregate der Aufleger verbrauchen weniger Treibstoff und schonen damit Rohstoffressourcen.

Regelmäßige Schulungen unserer Mitarbeiter vertiefen Themen wie ökologische Fahrweisen sowie effiziente Ladung und Verstauung.

Verantwortung Logistik

„Verantwortung für die Gesellschaft.“

Nicht nur wirtschaftlicher Erfolg steht bei uns an erster Stelle. Unternehmertum bedeutet bei uns auch Verantwortung für die Gesellschaft zu übernehmen.

Deshalb unterstützt Böklunder unter anderem Projekte der Nestwerk e.V. Hamburg. Diese Organisation holt Jugendliche von der Straße und gibt ihnen durch kostenlose Sport- und Freizeitangebote mehr Freiräume.

Böklunder ist dabei Sponsor der jährlichen Benefizveranstaltung „Tag der Legenden“, einem Fußballfest mit Weltklassespielern.
Mehr Informationen unter www.nestwerk-ev.de

Der Verein Aktion Kinderträume - Verein der Deutschen Fleischwirtschaft e.V.“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, bedürftigen Kindern, Jugendlichen und deren Familien zu helfen.

Böklunder unterstützt dabei besondere Wünsche und Träume schwerkranker und schwerbehinderter Kinder.
Mehr Informationen unter www.aktion-kindertraeume.de

Böklunder unterstützt Hamburg Leuchtfeuer, deren Ziel es ist, Menschen mit schweren Erkrankungen, Lebensqualität und Selbstbestimmung trotz Krankheit zu ermöglichen.
Mehr Informationen unter Verantwortung Gesellschaft